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Pedimos muestras a tostadores de España y de Europa y las catamos con protocolos propios basados en la evaluación de la SCA. Solo traemos las que nos convencen, y miramos la trazabilidad: de qué finca viene, quién lo produjo y cuándo se tostó. José Manuel, el fundador, es Q-Grader certificado por el CQI.

Porque seleccionamos café de especialidad de tostadores de España y de Europa, catado por un Q-Grader, con la fecha de tueste en cada bolsa, atención cercana y una suscripción que se adapta a tu método.