Bani Beans – 200g El Salvador

 

  • Origen: El Salvador Los Pirineos
  • Región Usulutan (1400m)
  • Variedad:  Konka
  • Proceso: Lavado anaeróbico
  • Finca: Los Pirineos
  • Notas de cata:  Melocotón, miel y jazmín

Fecha de tueste: 12/02/2024

11,00 

31% Off

Hay existencias (puede reservarse)

Bani Beans presenta su distintivo café proveniente de la pintoresca región de Usulutan en El Salvador, específicamente de la aclamada finca Los Pirineos, situada a una altitud de 1400 metros sobre el nivel del mar. Este café se cultiva con cuidado meticuloso, utilizando la variedad Konka para garantizar una experiencia sensorial excepcional en cada taza. Lo que hace que este café se destaque aún más es su proceso de lavado anaeróbico, un método innovador que añade una capa adicional de complejidad a sus sabores.

Al dar el primer sorbo de este café El Salvador de Bani Beans, se despiertan los sentidos con una explosión de sabor a melocotón fresco, que brinda una dulzura natural y refrescante. La nota de miel se entrelaza elegantemente, añadiendo una suavidad y profundidad al perfil de sabor, mientras que el aroma a jazmín envuelve los sentidos, transportando a los bebedores a un jardín fragante en plena floración. Tostado con precisión el 12 de febrero de 2024, este café ofrece una experiencia única y deliciosa que captura la esencia misma de la tierra salvadoreña en cada sorbo.

¿Cómo sé que serán cafés sorprendentes?

Porque, como a ti, nos encanta probar cafés únicos

Sabemos que buscas ampliar tu paleta de sabores y queremos ser tus descubridores de referencia, confiando en los mejores tostadores españoles y europeos para que nos recomienden sus secretos mejor guardados.

Un momento, tengo más preguntas.

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Durante la selección de los cafés de cada mes buscamos una combinación de matices que hagan que se complementen entre sí. Cada método  destaca unas virtudes distintas por lo que no hay mejor ni peor método. Desde Cafeshi te compartimos las recetas que más nos han llamado la atención para que tú decidas cual se ajusta más a tus gustos.

Si eres un aficionado al café de especialidad, apreciarás los diferentes matices de cada variedad desde el molido hasta el momento en que se humedece el café, y finalmente cuando lo saboreas en la taza. Si, en cambio, estás comenzando a explorar el mundo del café de especialidad, te animamos a probar un café diferente cada día de los que te enviamos. Descubrirás que hay mucho más en el café de lo que parece a simple vista. Y recuerda, la mejor forma de familiarizarte con los sabores es catando.

Si no puedes disfrutar de la caja un mes, no te preocupes. La suscripción la puedes pausar cuando quieras y retomarla al mes siguiente de forma automática. Aunque tenemos una idea mejor: a lo mejor te podemos enviar la caja allá donde estés. La Aeropress es una gran compañera de viaje :D

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