Este café de origen costarricense, cuidadosamente seleccionado por Wendy Alvarado, ofrece una experiencia única que celebra las ricas tradiciones cafetaleras de la región Brunca. Cultivado en altitudes impresionantes que oscilan entre los 1600 y 1800 metros sobre el nivel del mar, este café Catuai es un verdadero tesoro de Costa Rica. El proceso de Red Honey, una variante del proceso de miel que combina los beneficios del lavado y el secado natural, realza las cualidades naturales de los granos, añadiendo una profundidad y complejidad adicionales a su perfil de sabor.
Al disfrutar de este café, se despiertan los sentidos con una explosión de notas tropicales distintivas. La bergamota imparte un toque cítrico fresco y vibrante, mientras que la dulzura jugosa de la papaya complementa perfectamente la acidez equilibrada. La piña añade una capa adicional de frescura tropical, transportando al bebedor a las exuberantes tierras de Costa Rica con cada sorbo. Tostado con esmero el 19 de febrero de 2024, este café encarna la pasión y el cuidado que se dedica a cada paso del proceso, ofreciendo una experiencia sensorial incomparable que deleitará incluso a los conocedores más exigentes del café.
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