En Cafeshi, nos complace presentar este mes el Café de Burundi, un tesoro proveniente del corazón de África que te garantiza una experiencia única y refleja su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.
El Café Mutambu Hill, nace en las colinas fértiles de Burundi, una verdadera joya cuando nos referimos al mundo del café. Este exquisito café te brinda una experiencia sensorial inigualable.
En los últimos 25 años, el café de Burundi ha conseguido promediar una producción de aproximadamente 26.700 toneladas al año.
Características del café Burundi Mutambu Hill
Este café te ofrece en cada grano refleja la increíble tradición cafetalera del país. Entre sus características principales están:
Perfil sensorial: Naranja, pomelo, lúpulo y vainilla.
Región: Bujumbura.
Productor: Gerome Ndayahaga.
Altitud: 1.700-1.900 msnm.
Proceso: Natural Anaerobic.
Varietal: Bourbon rojo.
Origen
Burundi es uno de los países productores de café más pequeños del este de África. Su producción de café en alturas de entre 1700 a 2000 m, acompañado de sus abundantes lluvias da como resultado esta delicia cafetera para nuestro paladar.
En la actualidad, el café arábica representa el 100% de la producción nacional de Burundi. La variedad de café bourbon rojo se caracteriza por:
Su dulzor..
Su perfecta acidez.
Su gran cuerpo, floral, cítrico y especiada con notas silvestres.
Cultivo y producción artesanal Burundi
Cada grano de café de Burundi es recolectado en su momento exacto de maduración a mano, de esta manera se garantiza una frescura y calidad máxima. Una vez en la estación de lavado, se someten a un meticuloso proceso de lavado y secado directamente al sol. De aquí nace la magia de poder conseguir esos complejos perfiles de sabor y aroma.
Preparación versátil
Este exquisito café de Burundi es ideal para una gran variedad de técnicas de preparación, tanto si te apetece un intenso café espresso o bien un café preparado con filtro muy suave y sobre todo muy aromático.
Información adicional
Consigue este mes el café de Burundi, Mutambu Hill y transpórtate a las altas colinas africanas, cuna de la pasión y tradición del café.
Detalles:
Perfil sensorial: Naranja, pomelo, lúpulo y vainilla.
Región: Bujumbura.
Productor: Gerome Ndayahaga.
Altitud: 1.700-1.900 msnm.
Proceso: Natural Anaerobic.
Varietal: Bourbon rojo.
Fecha de tueste: 24/06/2024
Cosecha: 2023
Disponible en Cafeshi, descubre este maravilloso café y déjate llevar por la esencia de Burundi en tu hogar.
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