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Shokunin – Colombia Ana Restrepo Cenicafe

Shokunin – Colombia Ana Restrepo Cenicafe

Categoría

Origen: Colombia
Región: Vereda Totoró, Sevilla, Valle de Cauca.

Altitud: 1500m

Variedad: Cenicafe1
Proceso: Lavado con 14h de fermentación.
Productora: Ana Restrepo
Notas de cata: Aromas dulces y suaves como el mazapán. Dulzura suave como la miel y las manzanas rojas. Cuerpo pesado como el chocolate negro.

Fecha de Tueste: 16/01/2025

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