Los pedidos recibidos del 14 al 17 de febrero se enviarán a partir del día 18.
Desde 2014, la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito ha estado trabajando para reemplazar la producción de amapola de Myanmar con café. A través de este programa, la comunidad agrícola de Hopong comenzó a cultivar nuevas plantas de café. Una capacitación de dos semanas con la operación de café especial más exitosa del país les dio el conocimiento para comenzar su propia producción de especialidades verdaderas y independizarse de grupos poderosos.
2017
Entrenamiento en el pueblo de Mya Ze Di, una de las principales operaciones de café especial en Myanmar.
Construyó una estación de café natural secado al sol y vendió el primer café especial en el mercado internacional de café. No teníamos espacio para este café en ese momento, pero lo hicimos en una taza y enviamos nuestros comentarios extremadamente positivos.
2018
Conocí a los representantes de los grupos de agricultores en persona en el evento World of Coffee en Ámsterdam para conocernos y declarar nuestros objetivos. Planificó el potencial de crecimiento y las futuras visitas.
2019
Abril: ganó el 1er lugar en la competencia nacional de café procesado naturalmente con una puntuación de 89,25 puntos.
Peso | 0,25 kg |
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Marca | Shokunin |
Peso | 250g |
Origen | Myanmar |
Proceso | Natural |
Tipo de tueste | Filtro |
Varietal | Catimor, Catuai, Caturra |
Origen: Myanmar
Región: Taunggy, Shan del Sur
Variedad: Arábica S - 765, Catimor, Caturra, Catuai, Bourbon
Altitud: 1100m - 1600m
Proceso: Natural
Notas de cata: Aromas dulces y florales como la naranja condeada. Funky, vino, sabe a fresa y plátano. Cuerpo grueso como el caramelo especiado
Fecha de tueste 13/01/2025
13,50 €
Solo quedan 1 disponibles
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