{"product_id":"amauta-peru-las-orquideas-gesha","title":"Amauta - Perú Las Orquídeas Gesha","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eAmauta Coffee es una tostadora de café de especialidad con una selección rigurosa de microlotes de origen trazable. \u003cstrong\u003eLas Orquideas Geisha Natural\u003c\/strong\u003e es un café excepcional de Winkler Tapia, un lote de Geisha Natural Anaeróbico de la finca Las Orquídeas en Amazonas, Perú, galardonado con el Top 10 en la Cup of Excellence 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinkler Tapia es un productor de tercera generación de Lonya Grande, en la región de Amazonas, Perú. Su finca Las Orquídeas, a 1.600–1.750 msnm, combina sistemas agroforestales con especies nativas que conservan la humedad del suelo y aportan sombra natural a los cafetos. El proceso de Winkler es riguroso e innovador: recolección selectiva de cerezas en su punto óptimo de madurez (18–25 Brix), fermentación anaeróbica en tanques herméticos durante 100 horas, secado en camas elevadas con secadores solares durante 25–30 días y almacenamiento en bolsas Ecotact hasta la trilla. El resultado es un Geisha Natural de perfil sedoso, aromático y complejo, con una expresión frutal y floral de gran elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: Jazmín, Fresa Madura, Caramelo, Violeta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; font-size: 14px; font-family: Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003ePerú\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eRegión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003eAmazonas, Lonya Grande\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eProductor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003eWinkler Tapia — Finca Las Orquídeas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eProceso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003eNatural Anaeróbico. Fermentación 100h. Secado en camas elevadas 25–30 días.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eVariedad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003eGeisha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eAltitud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding-top: 8px; padding-right: 10px; padding-bottom: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003e 1600 msnm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eTipo de tueste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding-top: 8px; padding-right: 10px; padding-bottom: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003e Omni (filtro y espresso)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eFecha de tueste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.139%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); background-color: rgb(249, 249, 249); font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 51);\"\u003eCantidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9479%; padding: 8px 10px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); color: rgb(85, 85, 85);\"\u003e200g (Box)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"AMAUTA","offers":[{"title":"15 junio","offer_id":58084441162112,"sku":"COFAMAOMNGES","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/0145\/4976\/files\/AMAUTACJLASORQUIDEAS1.webp?v=1778492895","url":"https:\/\/cafeshi.es\/products\/amauta-peru-las-orquideas-gesha","provider":"cafeshi","version":"1.0","type":"link"}