{"product_id":"maor-special-mexico","title":"MAOR - Special Guatemala [INVENTARIO]","description":"\u003cp\u003eA veces se queda escondido en el almacén algún café que nos encanta. Tienen un precio más ajustado por su fecha de tueste. Están perfectos para consumir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMAOR es un tostador de café especializado en seleccionar orígenes de alto perfil y sacar lo mejor de cada lote a través de un tueste cuidadoso. Este café de Guatemala, procedente de la Finca Medina en la región de Antigua, es una edición que combina las variedades Bourbon y Caturra bajo un procesado Black Honey, dando como resultado una taza compleja, elegante y memorable, con una puntuación SCA de 87.5 puntos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Finca Medina, ubicada en Antigua (Guatemala) a 1500 msnm, cosecha y procesa de forma conjunta las variedades Bourbon y Caturra empleando diferentes técnicas: natural, lavado y black honey. En esta edición se ha optado por el procesado Black Honey para lograr una taza con la complejidad de los azúcares retenidos en el mucílago, manteniendo al mismo tiempo una acidez elegante y una taza limpia. El resultado son sabores potentes que dejan una taza memorable, sin resultar excesivamente pesada. Es un café versátil, compatible tanto con espresso como con métodos de filtro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: acidez brillante y elegante, textura sedosa, cereza negra, mora, ligeramente licoroso, clavo de olor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eOrigen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eGuatemala\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eRegión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eAntigua\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eProductor\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eFinca Medina\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eProceso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eBlack Honey\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eVariedad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eBourbon y Caturra\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eAltitud\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003e1500 msnm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eTipo de tueste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eOmni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eFecha de tueste\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003e20 julio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003eCantidad\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid #dddddd; font-size: 14px;\"\u003e250g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"MAOR Coffee","offers":[{"title":"Tueste 20 julio","offer_id":58447710716288,"sku":"COFMAOGUA","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/0145\/4976\/files\/MAOR_250G_SPECIAL.jpg?v=1784007925","url":"https:\/\/cafeshi.es\/products\/maor-special-mexico","provider":"cafeshi","version":"1.0","type":"link"}