{"product_id":"mundo-novo-mexico-lavado-1kg-copia","title":"Mundo Novo - Etiopía Bette Buna Lavado (1kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMundo Novo es un tostador de café que selecciona perfiles de sabor con carácter y complejidad. Este ETIOPÍA BETTE BUNA LAVADO es un café etíope de origen Sidama que destaca por su delicado equilibrio entre notas florales, herbales y afrutadas, un perfil de los que tanto gustan en Mundo Novo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste lote nace en la región de Sidama, Etiopía, y llega a través de Bette Buna, cuyo nombre se traduce literalmente como «Casa del Café». El café fue cultivado por agricultores de la comunidad de Taferi Kela y procesado por Bette Buna en su estación de lavado. Se trata de un lavado etíope clásico: tras el despulpado, los granos fermentan durante 24-36 horas en cubetas de hormigón cubiertas de agua, para después secarse entre 8 y 15 días en camas elevadas y reposar varias semanas en almacén, logrando así una taza limpia, compleja e intensa. Bette Buna trabaja además con un fuerte compromiso social y de trazabilidad, formando a agricultores locales y generando oportunidades reales en su comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata: floral, herbal, mandarina, cacao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 176.344px;\" border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eEtiopía\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegión\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eSidama (Taferi Kela)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eBette Buna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProceso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eLavado\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eHeirloom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAltitud\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003e1900m\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipo de tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003eEspresso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFecha de tueste\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003e16\/05\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 40.0593%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; background-color: rgb(249, 249, 249); height: 19.5938px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCantidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 59.9407%; padding: 8px; border: 1px solid rgb(221, 221, 221); font-size: 14px; height: 19.5938px;\"\u003e1kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"cafeshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58313531621760,"sku":"SUSSAKILO03","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0910\/0145\/4976\/files\/CureET-2023-81_116dffc2-2f4b-4ebe-bab1-795dbcbb4793.webp?v=1782110120","url":"https:\/\/cafeshi.es\/products\/mundo-novo-mexico-lavado-1kg-copia","provider":"cafeshi","version":"1.0","type":"link"}