Suscripción Cafeshi Burūmu

SUSCRÍBETE A LA CAJA DE MAYO

Burūmu, bloom en inglés, se refiere a la pre-infusión. Ese momento en la preparación del café de filtro que anticipa los primeros aromas.

La caja Cafeshi Burūmu ofrece también 3 cafés:  2 de los cafés de Kaori  y un tercer café menos complejo pero pensado para el día a día.

En abril te ofrecemos un café que nos parece perfecto en relación calidad y precio:

The Fix nos ofrece un Ruanda que hará de tus cafés de diario una experiencia completa.

  • Origen: Ruanda
  • Variedad:  Red Bourbon
  • Proceso: Natural
  • Productor: Gitesi
  • Notas de cata:  Manzana roja, lemongrass, pasas.
  • Fecha de Tueste:

Harmony Coffee Roasters – Villa Pastora

  • Fecha de tueste: 20/04/2024
  • Origen: Colombia: Palestina.
  • Cantidad: 250g
  • Productor: Villa Pastora
  • Variedad: Bourbon Rayado
  • Proceso: Lavado
  • Notas de cata: Floral, delicado, sandía, limón y chocolate blanco

DAK – Gimlet

  • Fecha de tueste: 19/04/2024
  • Origen: Colombia: Huila
  • Cantidad: 250g
  • Productor: Nestor Lasso
  • Variedad: Chiroso
  • Proceso: Lavado Thermal Shock
  • Notas de cata: Yogur de lima, romero, flores blancas, yuzu.

 

 

Desde 39,90€/mes

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¿Cómo sé que serán cafés sorprendentes?

Porque, como a ti, nos encanta probar cafés únicos

Sabemos que buscas ampliar tu paleta de sabores y queremos ser tus descubridores de referencia, confiando en los mejores tostadores españoles y europeos para que nos recomienden sus secretos mejor guardados.

Un momento, tengo más preguntas.

Aquí te contamos todo lo que quieres saber sobre la caja Cafeshi

Nuestro café, una cafetera y un molino. Si no tienes molino en breve podrás hacerte con el Comandante C40. En el caso de que todavía no dispongas de uno, nosotros te lo podemos moler: pídenoslo en comentarios cuando te suscribas. Ten en cuenta que se pierden propiedades muy rápidamente.

Durante la selección de los cafés de cada mes buscamos una combinación de matices que hagan que se complementen entre sí. Cada método  destaca unas virtudes distintas por lo que no hay mejor ni peor método. Desde Cafeshi te compartimos las recetas que más nos han llamado la atención para que tú decidas cual se ajusta más a tus gustos.

Si eres un aficionado al café de especialidad, apreciarás los diferentes matices de cada variedad desde el molido hasta el momento en que se humedece el café, y finalmente cuando lo saboreas en la taza. Si, en cambio, estás comenzando a explorar el mundo del café de especialidad, te animamos a probar un café diferente cada día de los que te enviamos. Descubrirás que hay mucho más en el café de lo que parece a simple vista. Y recuerda, la mejor forma de familiarizarte con los sabores es catando.

Si no puedes disfrutar de la caja un mes, no te preocupes. La suscripción la puedes pausar cuando quieras y retomarla al mes siguiente de forma automática. Aunque tenemos una idea mejor: a lo mejor te podemos enviar la caja allá donde estés. La Aeropress es una gran compañera de viaje :D

La cantidad de café de que disponemos está muy ajustada a la cantidad de subscriptores que tenemos, porque se trata de lotes muy pequeños y porque no queremos desperdiciar café. Pero si tenemos la oportunidad de hacernos con algún paquete adicional, estaremos encantados de que puedas recibirlo en casa.