1000cups - Colombia José Cuellar (Papayo)
20,90€
Trazabilidad totalLavado250g
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Descripción
1.000cups es un tostador de café de especialidad con tueste nacional en Madrid. Este Colombia de José Cuellar pone en valor la variedad Papayo del Huila, un lavado luminoso y jugoso, lleno de fruta amarilla.
Cultivado por José Cuellar en la finca El Paraíso (Huila), a 1.800 msnm, con la variedad Papayo y beneficiado por lavado. En taza es dulce y cítrico, con una acidez agradable y un perfil marcadamente afrutado.
Notas de cata: Fruto Amarillo, Naranja, Mandarina, Floral, Acidez Dulce
| Origen | Colombia |
| Región | Huila |
| Productor | José Cuellar |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Papayo |
| Altitud | 1.800 msnm |
| Tipo de tueste | Espresso, Filtro |
| Fecha de tueste | |
| Cantidad | 250g |
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- 1000Cups
- Peso
- 250g
- Varietal
- Papayo
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Colombia
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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