El Taller (Kōbō)

Cafeshi

El Taller (Kōbō)

Kōbō significa taller en japonés. Aquí es donde afino el espresso, la molienda y las recetas. Las herramientas que uso a diario, listas para que las uses tú. Se entra con clave.

  • 01Afinador de espresso Empieza aquí Qué palanca mover cuando la taza no sale
  • 02Recetas de filtro Corrige esa taza agria o amarga
  • 03Comparador de molienda Vueltas, clicks y micras. Todos los molinos en un solo lugar
  • 04Calibra tu superautomática Su punto exacto, paso a paso
  • 05Guía del barista doméstico Profundiza en tus conocimientos, desde principiante hasta avanzado
  • 06Glosario del café 50 términos explicados con ejemplos de andar por casa

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