DAK - Colombia Juice Box
21,95€
Trazabilidad totalLavado250g
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Descripción
Dak Coffee Roasters es un tostador de café con sede en Ámsterdam que, del campo a la taza, celebra el café de especialidad de la más alta calidad. Juice Box es un Colombia lavado tan jugoso y expresivo que bebe casi como un etíope lavado: limpio, brillante y delicioso.
Cultivado por un grupo de productores en Urrao y procesado como Las Perlitas, este Chiroso —una variedad colombiana de raíces etíopes— fermenta en agua antes del lavado para mantener un perfil nítido. En taza, miel, piel de limón y ruibarbo recorren una acidez vibrante de naranja sanguina.
Notas de cata: Naranja sanguina, Ruibarbo, Miel
| Origen | Colombia |
| Región | Urrao |
| Productor | Grupo de productores (Las Perlitas) |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Chiroso |
| Altitud | 2.000 m |
| Tipo de tueste | Filtro |
| Fecha de tueste | |
| Cantidad | 250 g |
Nota: Aunque el tostador indique que es un café para filtro, desde Cafeshi, al seguir nuestro riguroso proceso de selección, sabemos que el perfil de estos cafés es excelente tanto para filtro como para espresso.
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 250g
- Varietal
- Chiroso
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Colombia
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Filtro, Cold Brew
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Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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