DAK - Colombia Pastel Hour
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Trazabilidad totalLavado200g
Descripción
Pastel Hour es un Chiroso lavado de la Finca Los Tres Mosqueteros en Antioquia. Este lote se somete a una fermentación en capas de varios días, donde la cosecha de cada día se añade a los mismos tanques antes de lavarse y secarse lentamente en secadoras solares parabólicas. Este proceso aporta profundidad aromática y dulzor, manteniendo la taza muy clara.
Notas de cata de menta, melisa y flores moradas.
| Origen | Colombia |
| Región | Antioquia |
| Productor | Finca Los Tres Mosqueteros |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Chiroso |
| Altitud | 2100m |
| Tipo de tueste | Omni (Filtro y Espresso) |
| Fecha de tueste | (ver opciones) |
| Cantidad | 200g |
NOTA: En la caja verás que pone tueste "filtro" y en Cafeshi lo recomendamos como Omni.
Envío y devoluciones
Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.
Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 200g
- Varietal
- Chiroso
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Colombia
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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