DAK - Etiopía Fluffy Petals
15,90€
Trazabilidad totalLavado200g
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Descripción
Dak Coffee Roasters es un tostador de café con sede en Ámsterdam que, del campo a la taza, celebra el café de especialidad de la más alta calidad. Fluffy Petals es un Etiopía lavado que trae la primavera a la taza: estructurado, limpio y profundamente floral.
Seleccionado en la estación de lavado de Lalesa, en Gedeb, este lote de variedad Heirloom se procesa por lavado con separación por densidad. El resultado es una taza nítida y bien estructurada, con flores moradas, cítricos brillantes, melocotón asado y un sutil punto a lúpulo.
Notas de cata: Flores moradas, Cítricos, Melocotón asado, Lúpulo
| Origen | Etiopía |
| Región | Gedeb |
| Productor | Lalesa Washing Station |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Heirloom |
| Altitud | 2.150 m |
| Tipo de tueste | Omni |
| Fecha de tueste | |
| Cantidad | 200 g |
Nota: Aunque el tostador indique que es un café para filtro, desde Cafeshi, al seguir nuestro riguroso proceso de selección, sabemos que el perfil de estos cafés es excelente tanto para filtro como para espresso.
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 200g
- Varietal
- Heirloom
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Etiopía
- Cantidad
- 200g
- Ideal para
- Filtro
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Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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