Parcel - Costa Rica - DK-001 | DECAF Volcán Azul
15,50€
Trazabilidad totalHoney · Descafeinado Swiss Water250g
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Descripción
Parcel, la nueva marca de café de la mano de Mickael Portanier, campeón del mundo de tueste en 2025. Lanza una línea de cafés destinados para disfrutar en casa. En Cafeshi los tienes.
Volcán Azul Estate se encuentra en el Valle Occidental de Costa Rica, una de las zonas cafeteras más reconocidas del país. Este lote de Caturra crece entre 1.500 y 1.700 metros y se procesa por método honey, conservando parte del mucílago durante el secado. La descafeinización se realiza por Swiss Water: agua y filtros de carbón activo, sin disolventes químicos, un método que respeta el perfil de taza del café de origen.
Notas de cata: Azúcar moreno, frutas confitadas, chocolate
| Origen | Costa Rica |
| Región | Valle Occidental (West Valley) |
| Productor | Volcán Azul Estate |
| Proceso | Honey · Descafeinado Swiss Water |
| Variedad | Caturra |
| Altitud | 1.500–1.700m |
| Tipo de tueste | Omni (filtro y espresso) |
| Fecha de tueste | (ver opciones) |
| Cantidad | 250g |
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- Parcel
- Peso
- 250g
- Varietal
- Caturra
- Proceso
- Honey · Descafeinado Swiss Water
- Origen
- Costa Rica
- Cantidad
- 250
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka, Cold Brew
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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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