Jaleo - Colombia Aruzi Satus
20,75€
Trazabilidad totalLavado250g
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Descripción
Jaleo es un tostador de café con sede en L'Hospitalet de Llobregat, centrado en cafés especiales y trazables. Este Aruzi del Grupo Asociativo Satus es un lavado colombiano con tueste de filtro, el lote más caro de la remesa.
El Grupo Asociativo Satus reúne a caficultores de La Argentina, en el Huila, que trabajan variedades poco comunes y procesos cuidados con el objetivo de vender por calidad y no por volumen. El Aruzi es una variedad de desarrollo reciente, poco extendida fuera de lotes experimentales, y aquí se presenta con proceso lavado: el método más transparente, el que deja hablar a la variedad y al terreno sin capas añadidas por la fermentación. La taza es limpia y precisa, con una sensación en boca notable.
Notas de cata: Cítricos, Frambuesa, Miel, Dulce de membrillo
| Origen | Colombia |
| Región | La Argentina, Huila |
| Productor | Grupo Asociativo Satus |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Aruzi |
| Altitud | |
| Tipo de tueste | Filtro |
| Fecha de tueste | 18 de agosto |
| Cantidad | 250g |
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- Jaleo
- Peso
- 250g
- Varietal
- Aruzi
- Proceso
- Lavado
- Cantidad
- 250g
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Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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