James Hoffmann - El Mejor Café en Casa
24,95€
Selección barista
Descripción
¿Quieres dejar de depender de la cafetería y preparar en casa un café tan bueno como el de tu specialty favorita? El mejor café en casa, de James Hoffmann, es la guía práctica definitiva para cualquier home barista, desde principiantes hasta aficionados avanzados que quieren llevar su café al siguiente nivel.
Hoffmann empieza por los elementos clave que marcan la diferencia en tu taza: el agua, el nivel de extracción y el equipo básico. Si siempre te has preguntado por qué tu café en casa no sabe igual que en la cafetería, aquí encontrarás las respuestas y las soluciones.
El libro cubre los principales métodos de preparación del café: cafetera de émbolo, AeroPress, cafetera italiana, espresso y más. Con tutoriales paso a paso y recetas replicables, aprenderás a extraer el máximo sabor de cada grano independientemente del método que uses.
Descubre cómo elegir y usar bien el molinillo de café, cómo comprar café en función de tus gustos y necesidades, y cómo entender las distintas bebidas de café, desde el flat white hasta el macchiato. Una guía completa para convertirte en un auténtico home barista.
Información adicional
Título: Atlas mundial del café
Autor: James Hoffmann
Editorial: Cinco Tintas
Colección/tema: Bebidas – café
Formato: Tapa dura
Número de páginas: 288
Idioma: Español
Fecha de publicación: Marzo de 2026
Dimensiones: 20 × 25,8 cm
Envío y devoluciones
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Preguntas frecuentes
¿De qué trata 'El Mejor Café en Casa'?
Es la guía práctica de James Hoffmann para preparar en casa un café a la altura de tu cafetería de especialidad favorita.
¿Para qué nivel está pensado?
Para cualquier home barista, desde principiantes hasta aficionados avanzados que quieran dar un salto de calidad.
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
Envíos y devoluciones
Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.
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