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- JALEO, PAM COFFEE y THE FOLKS
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En enero traemos:
Región: Timaná, Huila
Productor: Familia Rodriguez (Finca El Azafrán)
Proceso: Lavado con oxidación controlada (despulpado, desinfectado con ozono, fermentación en bioreactores con levaduras Saccharomyces cerevisiae y Saccharomyces pombe)
Variedad: Pink Bourbon
Notas de cata: Taza muy aromática y jugosa, perfil varietal acentuado, cítricos bien definidos, aromas florales, sabores dulces.
- Cantidad: 250g
-
Cantidad: 250g
Región: Hambella Guji
Variedad: Heirloom
Proceso: Lavado orgánico
Productora: Alaka Farm
Notas de cata: Lemongrass, clavo, flor de naranja. Cuerpo sedoso.
- Cantidad: 250g
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