Mundo Novo - México Lavado (1kg)
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Trazabilidad totalLavado1kg
Descripción
ÚLTIMAS UNIDADES
Mundo Novo Coffee es un tostador especializado con sede en Cartagena, España, comprometida con la selección de cafés de origen único con trazabilidad completa y calidad excepcional.
Notas de cata: Chocolate con leche, Moras, Té negro, Limón, Floral
| Origen | Mexico |
| Región | Banklilal |
| Productor | Comunidad Tenejepa |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Costa Rica, Caturra, Maragogipe |
| Altitud | 1300 – 1500 msnm |
| Tipo de tueste | Espresso – Moka |
| Fecha de tueste | 17/03 |
| Cantidad | 1kg |
Un café donde aun se conservan prácticas tradicionales de cultivo donde los cafetos reciben la sombra y protección de otras especies de árboles. Promoviendo la resiliencia, la conservación de la biodeiversidad e impulsando los servicios ambientales.
Un café diseñado para tu cafetera. En Cafeshi hemos seleccionado, catado y perfilado este café pensando en tu cafetera superautomática.
Qué vas a encontrar
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Perfil centrado en caramelización: menos acidez, más dulzor, cuerpo y sensación de chocolate y caramelo. Ideal si priorizas tazas redondas y reconfortantes.
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Tueste pensado para superautomática: extracción fácil, crema estable y resultados fiables tanto solo como con leche.
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1 kg del mismo café: perfecto para que tu máquina “aprenda” el ajuste y tú disfrutes de un sabor estable durante semanas. Y cuando lo vayas a echar de menos, la suscripción se renovará para que no te falte en casa.
Para quién es
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Para quien quiere un espresso diario en casa, sin complicarse con cambios constantes de origen o perfil.
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Para hogares y oficinas con superautomática que buscan un café de especialidad de alto valor, lejos del café de cápsulas o mezclas genéricas.
Envío y devoluciones
Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.
Ficha técnica
- Marca
- Mundo Novo
- Peso
- 1kg
- Varietal
- Caturra
- Proceso
- Lavado
- Origen
- México
- Ideal para
- Espresso, Moka, Superautomática
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Preguntas frecuentes
¿De qué origen y proceso es el Mundo Novo México?
De México, variedad Caturra y proceso lavado.
¿Qué notas de cata tiene?
Chocolate con leche, moras, té negro, limón y un toque floral.
¿Para qué método es ideal y qué formato tiene?
Ideal para espresso y superautomática, en formato de 1 kg.
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
Envíos y devoluciones
Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.
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