PAM - Etiopía Asefa Dukamo
Situada en el sur de Etiopía, Sidama es famosa por su café. Aunque ha habido controversia por la ortografía (Sidama vs Sidamo), tras un referéndum en junio de 2020, Sidama se convirtió oficialmente en un estado regional, y Sidamo se considera incorrecto. La región alberga a unos 3.2 millones de personas, con su propio idioma y cultura.
Con suelos fértiles, altitudes elevadas y clima ideal, la región es perfecta para cafés de alta calidad. A pesar de que el término Sidamo sigue siendo común en la industria, la denominación correcta es Sidama
Notas de cata:
Piña, frutos rojos, durazno, chocolate y uvas
| Origen | Etiopía |
| Región | Sidama |
| Productor | Estación de Boreta |
| Proceso | Natural |
| Variedad | JARC Selection 74158 |
| Altitud | 1920 - 2333m |
| Tipo de tueste | Omni |
| Fecha de tueste | 02/07 |
| Cantidad | 250g |
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Situada en el sur de Etiopía, Sidama es famosa por su café. Aunque ha habido controversia por la ortografía (Sidama vs Sidamo), tras un referéndum en junio de 2020, Sidama se convirtió oficialmente en un estado regional, y Sidamo se considera incorrecto. La región alberga a unos 3.2 millones de personas, con su propio idioma y cultura.
Con suelos fértiles, altitudes elevadas y clima ideal, la región es perfecta para cafés de alta calidad. A pesar de que el término Sidamo sigue siendo común en la industria, la denominación correcta es Sidama
Notas de cata:
Piña, frutos rojos, durazno, chocolate y uvas
| Origen | Etiopía |
| Región | Sidama |
| Productor | Estación de Boreta |
| Proceso | Natural |
| Variedad | JARC Selection 74158 |
| Altitud | 1920 - 2333m |
| Tipo de tueste | Omni |
| Fecha de tueste | 02/07 |
| Cantidad | 250g |
PAM - Etiopía Asefa Dukamo
Customer Reviews
Esta siendo uno de mis cafes favoritodel verano. Creo que funciona bien tanto en expresso como en filtro.
Sin duda entra en mi lista personal de cafes favoritos.
