

PAM - Guatemala El Hato Catucai
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Impuesto incluido.
Desde Zaragoza, PAM nos trae un espresso con perfil achocolatado y sedoso.
Notas de cata:
Cacao, vainilla, anacardos, cremoso y manzana roja
Origen |
Guatemala |
Región |
Santa Rosa |
Productor |
Familia Rasch |
Proceso |
Lavado |
Variedad |
Catucai |
Altitud |
1200.1400m |
Tipo de tueste |
Espresso |
Fecha de tueste |
27/05 |
Cantidad |
250g |
|
|
-
Envío gratis: a partir de 40€
Las familias guatemaltecas han dedicado sus esfuerzos a la industria del café durante varias generaciones. Saben cómo procesar los granos para lograr el mejor sabor posible. Anteriormente los granos de café solo estaban destinados a la exportación, hoy la “escena cafetera” en Guatemala se está desarrollando y cada vez es más fácil encontrar cafés con baristas locales de calidad. Una de estas familias es la familia Rasch. La familia restauró la finca cafetalera guatemalteca Finca El Hato luego de 2018, cuando perdió el 60% de su cosecha debido a la roya del café

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