SPOJKA BREWTEAFUL 200G

19,00€
Trazabilidad totalLavado anaeróbico con enzimas de fruta200g

Fecha de Tueste: Tueste 18 junio

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Descripción

Spojka Roastery es un tostador de café de especialidad de Prešov (Eslovaquia). BrewTEAful es un Indonesia excepcional de la región de Toba (Sumatra), de perfil floral y aromático que recuerda al té, con 86,5 puntos de cata.

Bang Silalahi y su comunidad de caficultores se especializan en nano-lotes de variedad única en la región de Toba, en Sumatra. Procesan café de su propia finca con certificación orgánica, además del de sus socios y fincas cercanas. Solo se recolectan a mano cerezas plenamente maduras, procesadas mediante distintos métodos bajo la supervisión de un Q grader certificado y un Q processor licenciado por la CQI. Esta variedad Catimor se destinó principalmente a prácticas de cultivo ecológico.

Notas de cata: flor de jazmín, té negro, miel, notas florales

Origen Indonesia
Región Toba, Sumatra
Productor Bang Silalahi y su comunidad de caficultores
Proceso Lavado anaeróbico con enzimas de fruta
Variedad Catimor
Altitud
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste 18 junio 2026
Cantidad 200 g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Spojka
Peso
200g
Varietal
Catimor
Proceso
Lavado anaeróbico con enzimas de fruta
Origen
Indonesia
Cantidad
200g
Ideal para
Filtro

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