Alexis

21,00€
Trazabilidad totalThermal Shock200g

Fecha de Tueste: Tueste 15 julio

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Descripción

Slowmov es un tostador de café con sede en Barcelona que apuesta por el café de especialidad, sostenible y de origen único. Alexis es un lote de edición especial procedente de Costa Rica, un café que refleja la innovación y el cuidado de sus productores.

Producido por la familia Ramírez-Navarro a 1.750 metros de altitud en la región de Los Santos, este lote se procesa en su propio microbeneficio Los Campos mediante el método Thermal Shock, una técnica que exige gran precisión. La familia comenzó a cultivar café en 1990 y, desde que construyó su microbeneficio en 2015, ha centrado su trabajo en la calidad, la trazabilidad y el comercio directo a través de Grounds Costa Rica.

Notas de cata:

Origen Costa Rica
Región Los Santos
Productor Familia Ramírez-Navarro (Microbeneficio Los Campos)
Proceso Thermal Shock
Variedad
Altitud 1.750 msnm
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste 15 julio
Cantidad 200g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Slowmov
Peso
200g
Proceso
Thermal Shock
Origen
Costa Rica
Cantidad
200g
Ideal para
Filtro

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