Atmans - Nicaragua Montesol Marsellesa

14,25€
Trazabilidad totalLavado250g

Fecha de Tueste: Tueste 21 septiembre

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Descripción

Atmans es un tostador de café de especialidad de Barcelona que selecciona sus orígenes con intención y los tuesta con un propósito.

Montesol es una hacienda gestionada por la Familia Rosales Mejía en Nicaragua. Seguimos explorando Montesol, esta vez a través de Marsellesa, una variedad que nos muestra otra expresión de la misma finca. En taza encontramos una base dulce de chocolate acompañada por melocotón y fresa madura; la sandía aporta frescura y ligereza, manteniendo el conjunto limpio y equilibrado. En espresso gana cuerpo, chocolate y fruta madura; en filtro se abre hacia el melocotón, la sandía y la fresa con mayor definición. Un café especialmente versátil, capaz de cambiar con la preparación sin perder su identidad.

Notas de cata: Chocolate, melocotón, sandía, fresa

Origen Nicaragua
Región
Productor Familia Rosales Mejía
Proceso Lavado
Variedad Marsellesa
Altitud
Tipo de tueste Espresso, Filtro
Fecha de tueste 21/09
Cantidad 250g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Atmans
Peso
250g
Varietal
Marsellesa
Proceso
Lavado
Origen
Nicaragua
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro

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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

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