BREWING DEALERS - Panamá Barú

18,00€
Trazabilidad totalLavado200g

Fecha de Tueste: Tueste 24 agosto

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Descripción

Brewing Dealers es un tostador que se centra en café de especialidad tostado en pequeños lotes, pensado para que cualquiera pueda disfrutar en casa de una taza limpia, dulce y aromática, sin complicaciones, sea cual sea su método.

Barú sale de la misma finca que Alarm, la Sandi de Edilberto Moreno en Panamá, pero aquí la variedad es Catigua y el proceso lavado. El resultado es una taza más transparente y afilada, con una acidez cítrica marcada y un recuerdo a açaí. Tueste omni, apto para filtro y espresso.

Notas de cata: Floral, açaí y cítricos

Origen Panamá
Región
Productor Edilberto Moreno — Finca Sandi
Proceso Lavado
Variedad Catigua
Altitud
Tipo de tueste Omni (filtro y espresso)
Fecha de tueste 24/08
Cantidad 200g
Envío y devoluciones

Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.

Ficha técnica
Marca
Brewing Dealers
Peso
200g
Varietal
Catigua
Proceso
Lavado
Origen
Panamá
Cantidad
200g
Ideal para
Filtro, Espresso, Moka

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Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

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