2AM LEVE TOT
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Trazabilidad totalNatural250g
Descripción
2am es un tostador belga de café de especialidad que trabaja lotes pequeños y perfiles muy cuidados para que puedas disfrutar en casa de una taza limpia, dulce y consistente, tanto en filtro como en espresso.
Lève-tôt (Early Bird) es un café suave y reconfortante, pensado para quienes disfrutan de las primeras horas del día. Una taza equilibrada, sin amargor y con textura sedosa, perfecta para saborearla poco a poco por la mañana, ya sea en tu V60, Chemex o como espresso ligero.
Notas de cata: Azúcar moreno, té Earl Grey, pera
| Origen | Yirgacheffe, Etiopía |
| Región | Kochere, estación de lavado de Chelchele |
| Productor | Pequeños productores locales, estación de lavado de Chelchele |
| Proceso | Natural |
| Variedad | Variedades tradicionales etíopes |
| Altitud | 1900–2400m |
| Tipo de tueste | Filtro / omniroast ligero |
| Fecha de tueste | (ver opciones) |
| Cantidad | 250g |
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- 2am
- Peso
- 250g
- Varietal
- Heirloom
- Proceso
- Natural
- Origen
- Etiopía
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Preguntas frecuentes
¿De qué origen y proceso es el 2AM Lève-tôt?
De Etiopía, proceso natural y variedad Heirloom; un café suave y reconfortante.
¿Para qué método es ideal y qué formato tiene?
Es un café Omni: filtro y espresso. Viene en 250 g.
¿Quién lo tuesta?
2am, un tostador belga de especialidad que trabaja lotes pequeños y perfiles muy cuidados.
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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