BREWING DEALERS - Ed. Especial Tenessee

17,90€
Trazabilidad totalExperimental100g

Fecha de Tueste: Tueste 18 mayo

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Descripción

Brewing Dealers es un tostador de café de especialidad que trabaja con lotes únicos de alto impacto sensorial, envasados en sus características botellas de edición limitada. Tennessee es un WushWush de Ecuador procesado de forma experimental, un café de carácter audaz y perfil tropical que expresa la filosofía de Brewing Dealers: cafés que sorprenden, provocan y permanecen en la memoria.

Este café es producido por la Familia Elder en la Finca El Dorado, en La Loja (Ecuador), a 1720 metros de altitud. La variedad WushWush es originaria de Etiopía, aunque ha encontrado en los suelos ecuatorianos un terroir singular que exalta su expresión tropical y su dulzura exótica. El proceso experimental aplicado en esta finca potencia la intensidad aromática del grano, generando una taza de gran potencia y complejidad, con capas de fruta tropical, cacao profundo y una calidez similar a un licor artesanal.

Notas de cata: Tropical, cacao, licor

Origen Ecuador
Región La Loja
Productor Finca El Dorado / Familia Elder
Proceso Experimental
Variedad WushWush
Altitud 1720 m
Tipo de tueste Filter
Fecha de tueste
Cantidad 100 g
Envío y devoluciones

Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.

Ficha técnica
Marca
Brewing Dealers
Peso
100g
Varietal
WushWush
Proceso
Experimental
Origen
Ecuador
Ideal para
Filtro

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Preguntas frecuentes

¿De qué origen y proceso es el Brewing Dealers Tennessee?
De Ecuador, variedad Wush Wush y proceso experimental.
¿Qué perfil tiene?
Un café de carácter audaz y perfil tropical, de alto impacto sensorial.
¿Para qué método es ideal y qué formato tiene?
Ideal para filtro, en formato de 100 g.
Café en grano o molido

Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.

Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

Envíos y devoluciones

Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.

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