BREWING DEALERS - Costa Rica Tapa Dulce
18,00€
Trazabilidad totalNatural Anaeróbico "Black Diamond"200g
Descripción
Brewing Dealers es un tostador de café de especialidad que trabaja con granos de alta puntuación, presentados en sus icónicas botellas de edición limitada. Tapa Dulce es uno de sus cafés insignia: un Typica Lima de Costa Rica procesado con el exclusivo método Black Diamond Anaeróbico Natural de la Finca Las Lajas, que refleja a la perfección la filosofía de Brewing Dealers: cafés intensos, expresivos y fuera de lo común.
Este café proviene de la finca Las Lajas, dirigida por Oscar y Francisca Chacón en Sabanilla, Alajuela, Costa Rica, una de las fincas costarricenses más reconocidas a nivel mundial por su maestría en procesos anaeróbicos y naturales. El Typica Lima es una variedad de gran complejidad aromática, cultivada a entre 1300 y 1700 metros de altitud. El proceso "Black Diamond" Anaeróbico Natural confiere al café una fermentación controlada que potencia sus características frutales y de confitería, resultando en una taza de gran profundidad y personalidad única.
Notas de cata: Limón, menta, panela
| Origen | Costa Rica |
| Región | Sabanilla, Alajuela |
| Productor | Las Lajas / Oscar & Francisca Chacón |
| Proceso | Natural Anaeróbico "Black Diamond" |
| Variedad | Typica Lima |
| Altitud | 1300 - 1700 m |
| Tipo de tueste | Omni |
| Fecha de tueste | |
| Cantidad | 200 g |
Envío y devoluciones
Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h con envío gratuito a partir de 80€. Dispones de 30 días para devoluciones.
Ficha técnica
- Marca
- Brewing Dealers
- Peso
- 200g
- Varietal
- Typica Lima
- Proceso
- Natural Anaeróbico "Black Diamond"
- Origen
- Costa Rica
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Preguntas frecuentes
¿De qué origen y proceso es el Brewing Dealers Tapa Dulce?
De Costa Rica, variedad Typica Lima, procesado con el exclusivo método Black Diamond Anaeróbico Natural.
¿Para qué método es ideal y qué formato tiene?
Ideal para filtro y espresso, en formato de 200 g.
¿Qué tiene de especial Brewing Dealers?
Trabaja con granos de alta puntuación presentados en sus icónicas botellas de edición limitada.
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
Envíos y devoluciones
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