Este café no tenía intención de traerlo a Cafeshi hasta que lo probé en Candela. Un café que te va a dar todo lo que esperas de un café complejo, con buen cuerpo, acidez media y las ganas de repetir. Uno de los descafeinados más sorprendentes de este año.
Notas de cata: Agua de rosas, fresa, chocolate con leche, balanceado, acidez media y dulce.
Origen/Región: Piendamó, Cauca, Colombia.
Productor: Wilton Benitez.
Finca: La Macarena.
Proceso: Lavado - Descafeinado.
Variedad: Castillo.
Altitud: 1900 msnm.
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