DAK - Etiopía Lemon Spritz
17,95€
Trazabilidad totalLavado200g
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Descripción
DAK Coffee Roasters es un tostador de café con sede en Ámsterdam que se enorgullece de celebrar el café de calidad desde la finca hasta la taza. Lemon Spritz es su café de verano: un etíope lavado, fresco y luminoso, escogido durante su viaje a Etiopía a principios de este año.
El lote procede de la estación de lavado y secado de Chelchele, en Gedeb, donde pequeños productores cultivan variedades heirloom a unos 2.100 metros de altitud. El proceso lavado clásico deja el terroir de la región completamente al descubierto: una taza limpia y jugosa, de acidez cítrica marcada y final floral, pensada para métodos de filtro.
Notas de cata: Té de limón, Mermelada de albaricoque, Flores blancas
| Origen | Etiopía |
| Región | Gedeb (Yirgacheffe) |
| Productor | Pequeños productores (estación de Chelchele) |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Heirloom |
| Altitud | 2.100 m |
| Tipo de tueste | Filtro |
| Fecha de tueste | Julio 2026 |
| Cantidad | 200g |
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 200g
- Varietal
- Heirloom
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Etiopía
- Cantidad
- 200g
- Ideal para
- Filtro
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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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