DAK - ETIOPIA MIRABELLE
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Trazabilidad totalLavado250g
Descripción
Un lote lavado cosechado en Bensa, la aldea Shantawene. Este café es estructurado, con una acidez compleja y un perfil muy elegante y sedoso. Se perciben notas de pasa amarilla, ciruela mirabelle, frambuesa y jazmín. Es una taza refinada y delicada, sin ser excesivamente expresiva, pero con un equilibrio perfecto y una suavidad excepcional.
Notas de cata: Pasa amarilla, Ciruela Mirabelle, Té negro
| Origen | Etiopía |
| Región | Bensa |
| Productor | Shantawene village |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Heirloom |
| Altitud | 2150m |
| Tipo de tueste | Espresso |
| Fecha de tueste | (ver opciones) |
| Cantidad | 250g |
Recetas
Disfuta de este café en Moka, Espresso o Superautomática. Ideal para disfrutar en un ratio 1:2,5.
Información adicional
Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábica de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.
Envío y devoluciones
Todos nuestros cafés se envían en grano. Así garantizamos la mayor frescura y evitamos romper el precinto del tostador.
Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 250g
- Varietal
- Heirloom
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Etiopía
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Espresso, Moka, Superautomática
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Preguntas frecuentes
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
Envíos y devoluciones
Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.
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