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DAK - Etiopía Strawberry Kiss

19,00€
Trazabilidad totalNatural250g

Fecha de tueste: Tueste 18 mayo

Elena, Mario y 15 más compraron recientemente
Sin stock ahora mismo — vuelve pronto
30 días de prueba Tu café llega en 72h
Descripción

Un clásico apreciado año tras año, Strawberry Kiss regresa con un lote etíope natural proveniente de la planta de lavado de Rumu Damo. La cosecha de este año posee una delicada dulzura y un carácter frutal complejo. Notas de fresa, carambola y albaricoque llenan cada sorbo de brillo, jugosidad y una refrescante alegría.

Notas de cata: Mermelada de fresa, Fruta estrellada, albaricoque

Origen Etiopía
Región Arbagoma
Productor Estacion de lavado Rumu Damo
Proceso Natural
Variedad Heirloom
Altitud 2300m
Tipo de tueste omni
Fecha de tueste (ver opciones)
Cantidad 250g

NOTA: En la caja verás que pone tueste "filtro" y en Cafeshi lo recomendamos como Omni. El motivo es que este café sabemos tras catarlo y probarlo en varios métodos que da excelentes resultados tanto en filtro como en espresso. 

Información adicional

Ubicada entre las zonas cafetaleras más elevadas de Etiopía, Rumudamo cuenta con una trayectoria de excelencia, habiendo obtenido el segundo y tercer puesto en la Taza de la Excelencia de Etiopía 2020. Fundada en 1996 como productora, Daye Bensa ha sobrevivido a todas las dificultades que conlleva el cultivo y la exportación de café en la región. Hoy en día, es un referente de excelencia y resiliencia en Etiopía y trabaja con diversas comunidades de productores, de quienes recibe cerezas. Trabaja con múltiples estaciones de lavado en la zona de Bensa y Sidama, algunas de las cuales son de su propiedad.

Envío y devoluciones

Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.

Ficha técnica
Marca
DAK
Peso
250g
Varietal
Heirloom
Proceso
Natural
Origen
Etiopía
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro, Espresso, Moka

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Preguntas frecuentes

¿De qué origen y proceso es el DAK Etiopía Strawberry Kiss?
De Etiopía (planta de lavado de Rumu Damo), proceso natural y variedad Heirloom.
¿Qué notas de cata tiene?
Fresa, carambola y albaricoque, con una delicada dulzura y mucho brillo y jugosidad.
¿Para qué método es ideal?
Es un café Omni: rinde muy bien tanto en filtro como en espresso. Viene en 250 g.
Café en grano o molido

Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.

Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

Envíos y devoluciones

Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.

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