Si has probado nuestro jugoso Gesha de Aristóbulo Rayo, el nombre Rayo te resultará familiar. Y como de tal palo tal astilla, volvemos a esta familia con un café de su hijo, Alex Rayo. Ambos comparten la misma humildad, paciencia y respeto por la tierra, y eso es precisamente lo que nos encanta de su café.
| Notas de cata | Té de jazmín, granada, bergamota |
| Origen | Colombia |
| Región | Piendamó, Cauca |
| Productor | Alex Rayo |
| Proceso | Lavado (fermentación 35 h, doble lavado, secado solar 10–15 días) |
| Variedad | Gesha |
| Altitud | 1.700–1.900 m s.n.m. |
Fecha de tueste 1/12
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