Guido - Colombia Inmaculada Geisha

24,00€
Trazabilidad totalLavado200g

Fecha de Tueste: Tueste 15 de septiembre

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Descripción

Guido Coffee es un tostador de café de especialidad de Bucarest que además de tostar forma baristas en su propia escuela. Esta Geisha es de su gama Vision: lotes raros, de colección, que se acaban rápido.

Viene de la Finca Inmaculada, de la familia Holguin, a 2.000 metros en Pichindé (Valle del Cauca), una finca reconocida en competiciones por cultivar solo variedades raras y exóticas. Esta Geisha se ha procesado por lavado, ejecutado con precisión para que el terroir de altura y la genética se expresen en su forma más pura. El perfil es fino y elegante: abre con un ramo intenso de lavanda, sigue una acidez luminosa de melocotón blanco y cierra con cuerpo sedoso y un dulzor persistente de miel de tilo. Tueste para filtro: taza transparente y delicada, parecida a un té fino.

Notas de cata: lavanda, miel de tilo, melocotón blanco.

Origen Colombia
Región Pichindé, Valle del Cauca
Productor Finca Inmaculada — familia Holguin
Proceso Lavado
Variedad Geisha
Altitud 2.000 msnm
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste 15 de septiembre
Cantidad 200g
Información adicional

Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábiga de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.

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Ficha técnica
Marca
Guido Coffee
Peso
200g
Varietal
Geisha
Proceso
Lavado
Origen
Colombia
Cantidad
200g
Ideal para
Filtro

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