Guido - Nicaragua Los Placeres

10,50€
Trazabilidad totalLavado250g

Fecha de Tueste: Tueste 15 de septiembre

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Descripción

Guido Coffee es un tostador de café de especialidad de Bucarest que además de tostar forma baristas en su propia escuela. Los Placeres es de su gama Core: cafés de acidez baja, poco exigentes y fáciles de acertar en cualquier método.

La finca Los Placeres la lleva la familia Mierisch, que cultiva café en Nicaragua desde 1908 y cuida especialmente el entorno y la biodiversidad de sus fincas. Está en Jinotega, entre 1.250 y 1.400 metros, y este lote es Red Catuai lavado. El perfil es reconfortante y muy amable: base de chocolate con leche, dulzor de barquillo y, con cuerpo aterciopelado, matices de dátil en un final redondo y persistente. Tostado para espresso: cremoso, dulce y con cuerpo, tanto solo como de base para bebidas con leche.

Notas de cata: chocolate con leche, dátiles, barquillo.

Origen Nicaragua
Región Jinotega
Productor Fincas Mierisch — Los Placeres
Proceso Lavado
Variedad Red Catuai
Altitud 1.250 - 1.400 msnm
Tipo de tueste Espresso
Fecha de tueste 15 de septiembre
Cantidad 250g
Información adicional

Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábiga de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.

Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Guido Coffee
Peso
250g
Varietal
Red Catuai
Proceso
Lavado
Origen
Nicaragua
Cantidad
250g
Ideal para
Espresso, Moka, Superautomática

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