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Harmony - Honduras La Penita
19,50€
Trazabilidad totalLavado250g
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Descripción
Harmony Roasters es un tostador de café de especialidad que trabaja en pequeños lotes, pensado para que cualquiera pueda disfrutar en casa de una taza limpia, dulce y aromática, sea cual sea su método. Este La Penita es un lavado de Honduras que va bien en filtro y en espresso, también con leche.
Lo produce Pedro Nolasco en su finca La Penita, en el departamento de La Paz, a 1.850 metros. Es una Parainema lavada: una variedad hondureña resistente a la roya que en altura da tazas dulces y con buena fruta.
Notas de cata: Mora, fresa, chocolate y azúcar moreno.
| Origen | Honduras |
| Región | La Paz |
| Productor | Pedro Nolasco – Finca La Penita |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | Parainema |
| Altitud | 1.850 msnm |
| Tipo de tueste | Omni |
| Fecha de tueste | 19 de octubre |
| Cantidad | 250 g |
Información adicional
Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábica de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- Harmony
- Peso
- 250g
- Varietal
- Parainema
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Honduras
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Preguntas frecuentes
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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