Ineffable Colombia Efrén Echeverría Natural 70H [INVENTARIO]

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Trazabilidad totalNatural250g

Fecha de Tueste: Tueste 25 mayo

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Descripción

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Ineffable Coffee es un tostador de café de especialidad con sede en Sevilla, reconocido por su metodología de tueste precisa y su selección de orígenes trazables de temporada. Su café Efrén Echeverría, procedente de Huila (Colombia), es una apuesta por productores familiares que han dado el salto al café de especialidad con resultados excepcionales en taza.

Efrén Echeverría lleva más de dos décadas cultivando su finca en Huila. En 2019, junto a su familia, decidió orientar su producción hacia el café de especialidad. Este lote, de variedades Tabi y Pink Bourbon con proceso Natural Anaeróbico de 70 horas, ofrece un perfil afrutado y complejo con notas de cola y cacao, base de tamarindo y un fondo goloso de gominola. Final duradero con acidez vinosa y cuerpo cremoso.

Notas de cata: Cola, tamarindo, gominola

Origen Colombia
Región Huila
Productor Efrén Echeverría
Proceso Natural Anaeróbico 70H
Variedad Tabi, Pink Bourbon
Altitud 1650m
Tipo de tueste Espresso
Fecha de tueste Tueste 25 Mayo
Cantidad 250g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Ineffable
Peso
250g
Varietal
Pink Bourbon
Proceso
Natural
Origen
Colombia
Ideal para
Espresso, Moka, Superautomática, Cold Brew

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