Paloma - Etiopía Furla

11,50€
Trazabilidad totalLavado250g

Fecha de Tueste: Tueste 15 septiembre

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Descripción

Paloma Coffee Roastery es un tostador de café de especialidad de Breslavia (Polonia), nacido tras una temporada de sus fundadores en Barcelona, que combina cafés clásicos para el día a día con microlotes y procesos poco habituales. Furla es su etíope de tueste medio, pensado para espresso.

Es un lavado de la región de Sidamo, cultivado entre 1.500 y 1.800 metros, con 86 puntos SCA. En taza es floral y limpio: manzanilla y jazmín, un toque cítrico de bergamota y una acidez de manzana que lo hace muy fácil de beber, solo o con leche.

Notas de cata: Manzanilla, bergamota, jazmín, manzana

Origen Etiopía
Región Sidamo
Productor
Proceso Lavado
Variedad
Altitud 1.500–1.800 msnm
Tipo de tueste Espresso
Fecha de tueste 15 de septiembre de 2026
Cantidad 250g
Información adicional

Lavado de Sidamo con tueste medio para espresso. Floral y limpio: manzanilla, jazmín, bergamota y una acidez de manzana suave. Va bien solo y con leche.

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Ficha técnica
Marca
Paloma Coffee
Peso
250g
Varietal
Heirloom
Proceso
Lavado
Origen
Etiopía
Cantidad
250g
Ideal para
Espresso, Moka, Superautomática

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