PAM COFFEE - Ruanda Baho Anaeróbico

16,50€
Trazabilidad totalNatural anaeróbico250g

Fecha de Tueste: Tueste 15 septiembre

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Descripción

PAM Coffee Roaster es un tostador de café de especialidad de Zaragoza. Tuesta a diario y en tandas cortas, y cata cada lote antes de meterlo en carta.

Natural anaeróbico de Baho Coffee, en la zona de Muhazi. Baho es la empresa que fundó Emmanuel Rusatira en 2017 y que hoy gestiona diez estaciones de lavado en Ruanda y dos en Burundi con más de mil productores asociados. Este lote entra en la sección de 88 puntos de PAM.

Notas de cata: Moras, uvas pasas, panela, flores.

Origen Ruanda
Región Muhazi
Productor Baho Coffee / Emmanuel Rusatira
Proceso Natural anaeróbico
Variedad Bourbon rojo
Altitud
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste 15 septiembre
Cantidad 250g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
PAM
Peso
250g
Varietal
Bourbon rojo
Proceso
Natural anaeróbico
Origen
Ruanda
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro

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