Ahorra 47%
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POMA - Foliar Nutrition Experiment
Precio regular
40,00€
Precio de venta
40,00€
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75,00€
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40,00€
Precio unitario
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Impuesto incluido.
Experimento de Nutrición Foliar en Ethiopian Heirloom - Poma Coffee Research
Un viaje científico hacia la excelencia del café
Este pack exclusivo de Poma Coffee te permite experimentar de primera mano cómo la nutrición foliar puede transformar el perfil de un café. Desarrollado en su estación de investigación en Dinamarca, este experimento compara dos versiones del mismo Ethiopian Heirloom procesado por lavado frío.
¿Qué incluye el pack?
- 150g Ethiopian Heirloom Control: Expresión clásica con notas de limón, té oolong y cáscara de naranja. Acidez vibrante y final dulce y persistente.
- 150g Ethiopian Heirloom con Nutrición Foliar: Versión mejorada con aromas de jazmín, flor de naranjo y pomelo. Acidez equilibrada que da paso a una dulzura extraordinaria.
- 20ml Concentrado Mineral Poma x Apaxlab: Perfil de agua específico para potenciar los sabores al máximo.
La Ciencia Detrás del Experimento
La nutrición foliar es la aplicación directa de nutrientes a las hojas de la planta, una estrategia complementaria que mejora la eficiencia nutricional y corrige deficiencias rápidamente. El Sistema Poma de Nutrición Foliar® personaliza las aplicaciones basándose en análisis continuos de muestras de hojas, asegurando que las plantas reciban exactamente lo que necesitan, cuando lo necesitan.
Proceso Cold Wash
Las cerezas se sometieron a un almacenamiento frío inicial de 48 horas a 8°C, preservando e intensificando los aromas sin inducir fermentación. Posteriormente fueron despulpadas y secadas a bajas temperaturas en un secador rotativo presurizado.
Datos Técnicos:
- Productor: Rasmus Madsen
- Origen: Estación de Investigación Poma, Dinamarca
- Altitud: 2000 msnm
- Variedad: Ethiopian Heirloom
- Proceso: Cold Washed
- Cosecha: Diciembre 2024
Recomendaciones de Preparación:
- Reposo: Mínimo 10 días, óptimo a las 3 semanas
- Agua: 3g de concentrado por litro de agua desmineralizada
- Ratio: 13g café / 200g agua
- Molienda: Gruesa (900 micrones)
- Temperatura: 92°C
- Tiempo total: 3:00 minutos
Ideal para catadores, profesionales del café y entusiastas que buscan entender cómo la innovación científica puede elevar la calidad del café de especialidad.
-
Envío gratis: a partir de 50€ - Envíos a España, Andorra y Portugal
Experimento de Nutrición Foliar en Ethiopian Heirloom - Poma Coffee Research
Un viaje científico hacia la excelencia del café
Este pack exclusivo de Poma Coffee te permite experimentar de primera mano cómo la nutrición foliar puede transformar el perfil de un café. Desarrollado en su estación de investigación en Dinamarca, este experimento compara dos versiones del mismo Ethiopian Heirloom procesado por lavado frío.
¿Qué incluye el pack?
- 150g Ethiopian Heirloom Control: Expresión clásica con notas de limón, té oolong y cáscara de naranja. Acidez vibrante y final dulce y persistente.
- 150g Ethiopian Heirloom con Nutrición Foliar: Versión mejorada con aromas de jazmín, flor de naranjo y pomelo. Acidez equilibrada que da paso a una dulzura extraordinaria.
- 20ml Concentrado Mineral Poma x Apaxlab: Perfil de agua específico para potenciar los sabores al máximo.
La Ciencia Detrás del Experimento
La nutrición foliar es la aplicación directa de nutrientes a las hojas de la planta, una estrategia complementaria que mejora la eficiencia nutricional y corrige deficiencias rápidamente. El Sistema Poma de Nutrición Foliar® personaliza las aplicaciones basándose en análisis continuos de muestras de hojas, asegurando que las plantas reciban exactamente lo que necesitan, cuando lo necesitan.
Proceso Cold Wash
Las cerezas se sometieron a un almacenamiento frío inicial de 48 horas a 8°C, preservando e intensificando los aromas sin inducir fermentación. Posteriormente fueron despulpadas y secadas a bajas temperaturas en un secador rotativo presurizado.
Datos Técnicos:
- Productor: Rasmus Madsen
- Origen: Estación de Investigación Poma, Dinamarca
- Altitud: 2000 msnm
- Variedad: Ethiopian Heirloom
- Proceso: Cold Washed
- Cosecha: Diciembre 2024
Recomendaciones de Preparación:
- Reposo: Mínimo 10 días, óptimo a las 3 semanas
- Agua: 3g de concentrado por litro de agua desmineralizada
- Ratio: 13g café / 200g agua
- Molienda: Gruesa (900 micrones)
- Temperatura: 92°C
- Tiempo total: 3:00 minutos
Ideal para catadores, profesionales del café y entusiastas que buscan entender cómo la innovación científica puede elevar la calidad del café de especialidad.
¿Qué incluye el pack?
- 150g Ethiopian Heirloom Control: Expresión clásica con notas de limón, té oolong y cáscara de naranja. Acidez vibrante y final dulce y persistente.
- 150g Ethiopian Heirloom con Nutrición Foliar: Versión mejorada con aromas de jazmín, flor de naranjo y pomelo. Acidez equilibrada que da paso a una dulzura extraordinaria.
- 20ml Concentrado Mineral Poma x Apaxlab: Perfil de agua específico para potenciar los sabores al máximo.
Recomendaciones de Preparación
- Reposo: Mínimo 10 días, óptimo a las 3 semanas
- Agua: 3g de concentrado por litro de agua desmineralizada
- Ratio: 13g café / 200g agua
- Molienda: Gruesa (900 micrones)
- Temperatura: 92°C
- Tiempo total: 3:00 minutos
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