Supremo - Guatemala Potrero

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Descripción

SUPREMO es un tostador de café familiar de Unterhaching, junto a Múnich, que trabaja desde 2005 con cafés de comercio directo y fue elegido Tostador del Año 2020 por la revista Crema. Potrero es un Guatemala clásico de Antigua, con cuerpo y chocolate.

Procede de Antigua, a 1.600 metros, una región de suelos volcánicos con una larga tradición cafetera. Bourbon y Catuaí en lavado dan una taza con cuerpo, chocolate y un toque especiado, con una acidez fina que lo mantiene equilibrado.

Notas de cata: Chocolate, Especiado, Acidez elegante

Origen Guatemala
Región Antigua
Productor
Proceso Lavado
Variedad Bourbon, Catuaí
Altitud 1.600 msnm
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste Pendiente
Cantidad 250g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Supremo
Peso
250g
Varietal
Bourbon, Catuaí
Proceso
Lavado
Origen
Guatemala
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro

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Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

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