Supremo - Tanzania Edelweiss

12,00€
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Descripción

SUPREMO es un tostador de café familiar de Unterhaching, junto a Múnich, que trabaja desde 2005 con cafés de comercio directo y fue elegido Tostador del Año 2020 por la revista Crema. Edelweiss es un Tanzania lavado dulce y redondo, con menos acidez de la que se espera de un café africano.

Procede de Oldeani, en Karatu, en las laderas del cráter del Ngorongoro, a 1.820 metros. Las variedades Kent y SL28 en lavado dan sirope de arce, chocolate y macadamia, con un final de regaliz.

Notas de cata: Sirope de arce, Chocolate, Macadamia, Regaliz

Origen Tanzania
Región Oldeani, Karatu (Ngorongoro)
Productor
Proceso Lavado
Variedad Kent, SL28
Altitud 1.820 msnm
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste Pendiente
Cantidad 250g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
Supremo
Peso
250g
Varietal
Kent, SL28
Proceso
Lavado
Origen
Tanzania
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro

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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

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