The Fix - Etiopía Diima Danche #12

17,00€
Trazabilidad totalNatural250g

Fecha de Tueste: Tueste 15 septiembre

Paula, Cristina y 15 más compraron recientemente
En stock - Recibe tu pedido del 18 al 19 de septiembre
30 días de prueba Tu café llega en 72h
Llévate 3 cafés y ahorra un 12%
Descripción

The Fix Coffee Roasters es un tostador de café de especialidad madrileño que selecciona microlotes de productores destacados en cada origen. Diima Danche #12 es un Etiopía natural de Gedeo: perfumado, dulce y muy frutal, con el punto floral que hace tan reconocibles a los cafés de esta zona.

Danche es una estación de lavado situada en Chelbesa, en la zona de Gedeo, propiedad de SNAP Coffee y con certificación ecológica. Compra cereza a unos 400 pequeños caficultores cuyas fincas, de una a dos hectáreas de media, se sitúan entre 2.000 y 2.300 metros. Esa altitud retrasa la maduración respecto a otras regiones y alarga el desarrollo de la cereza, lo que se nota en la taza. En el proceso natural la cereza roja se flota para retirar impurezas y se seca entera sobre camas africanas durante dos o tres semanas. El resultado es una taza dulce y aromática, con miel, rosa, cítricos, melocotón y lichi.

Notas de cata: Miel, Rosa, Cítricos, Melocotón, Lichi

Origen Etiopía
Región Gedeo (Chelbesa)
Productor Estación de lavado Danche (SNAP Coffee)
Proceso Natural
Variedad Heirloom
Altitud 2.000 - 2.300 m
Tipo de tueste Filtro
Fecha de tueste 15 de septiembre de 2026
Cantidad 250 g
Envío y devoluciones

Preparamos tu pedido en 24-48h. Recíbelo en 72h. Tienes 30 días para devoluciones.

Ficha técnica
Marca
The Fix
Peso
250g
Varietal
Heirloom
Proceso
Natural
Origen
Etiopía
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro

También compraron

Ideal para

The Fix - Etiopía Diima Danche #12
The Fix - Etiopía Diima Danche #12
17,00€

Crea tu pack y ahorra

Elige 3 o más cafés de nuestra selección actual. La curación ya está hecha, tú sólo decides cuántos quieres.

Elige 3 cafés y ahorra un 12%

Te puede interesar

 
 
 
 
4,83 Google

Preguntas frecuentes

Café en grano o molido

Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.

Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

Envíos y devoluciones

Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.

Suscripción fácil de cancelar

Sin permanencia: puedes pausar o cancelar tu suscripción cuando quieras desde tu cuenta.

Ver todas