The Fix - Uganda Kiwabo #2

13,50€
Trazabilidad totalNatural250g

Fecha de Tueste: Tueste 20 octubre

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Descripción

The Fix Coffee Roasters es un tostador de café de especialidad madrileño que selecciona microlotes de productores destacados en cada origen. Kiwabo #2 es un natural de Uganda tostado para espresso: mermelada de fresa y frutos rojos sobre una base de chocolate con leche y cacao.

Procede de Bulambuli, en las faldas del monte Elgon, al este de Uganda. Variedades SL-14 y SL-28 secadas en cereza entera (proceso natural), lo que le da ese dulzor de mermelada y fruta morada.

Notas de cata: Mermelada de fresa, Fruta morada, Frutos rojos, Pomelo, Caramelo, Chocolate con leche, Cacao en polvo

Origen Uganda
Región Bulambuli (monte Elgon)
Productor Kiwabo
Proceso Natural
Variedad SL-14, SL-28
Altitud
Tipo de tueste Espresso
Fecha de tueste 20 de octubre de 2026
Cantidad 250 g
Envío y devoluciones

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Ficha técnica
Marca
The Fix
Peso
250g
Varietal
SL-14, SL-28
Proceso
Natural
Origen
Uganda
Cantidad
250g
Ideal para
Espresso, Moka, Superautomática

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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

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