VOTE - Kenia Cerebral Palsy Warrior Group
Descripción
Vote Coffee tuesta en Berlín desde 2016 y publica informes de transparencia con el precio que paga por cada café. Este keniano es de los lotes con más carácter de su carta.
El Cerebral Palsy Warrior Group reúne a productores de Ruthagati, en el subcondado de Mathira, dentro del condado de Nyeri, y entrega su café en Ziwa Farm. Cultivan a 1.900 metros las variedades clásicas kenianas —SL28, Batian y Ruiru 11— y procesan por lavado, como manda la tradición del país: despulpado, fermentación, lavado y secado lento en camas. En taza sale afilado, con acidez de manzana y un punto herbáceo.
Notas de cata: Manzana Pink Lady, Salvia, Ruibarbo
| Origen | Kenia |
| Región | Ruthagati, Mathira (Nyeri) |
| Productor | Cerebral Palsy Warrior Group — Ziwa Farm |
| Proceso | Lavado |
| Variedad | SL28, Batian, Ruiru 11 |
| Altitud | 1.900 msnm |
| Tipo de tueste | Omni (filtro y espresso) |
| Fecha de tueste | 15 de septiembre |
| Cantidad | 250g |
Información adicional
Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábiga de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.
Envío y devoluciones
Todos nuestros cafés se envían en grano. Así garantizamos la mayor frescura y evitamos romper el precinto del tostador.
Ficha técnica
- Marca
- Vote Coffee
- Peso
- 250g
- Varietal
- SL28, Batian, Ruiru 11
- Proceso
- Lavado
- Origen
- Kenia
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Filtro, Espresso, Moka
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Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
Envíos y devoluciones
Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.
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