DAK - ETIOPIA BLUE LAGOON

14,95€18,00€ -17%
Trazabilidad totalNatural250g

Fecha de tueste: Tueste 20 abril

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Descripción

Blue Lagoon es un lote de las estaciones de lavado favoritas de DAK. Buku Abel se encuentra en el distrito de Hambela, en la zona de Guji, a una altitud de 1900-2100 msnm, en una pequeña colina con luz solar óptima, vientos frescos y una rica tierra roja. Este producto natural etíope tiene un intenso sabor afrutado con notas de arándanos, fresas y pastel de naranja.

Notas de cata: Té negro, cítricos, flores blancas

Origen Etiopía
Región Guji
Productor Estación de lavadoBuku Abel
Proceso Natural
Variedad Heirloom
Altitud 2000m
Tipo de tueste Omni 
Fecha de tueste (ver opciones)
Cantidad 250g

NOTA: En la caja verás que pone tueste "filtro" y en Cafeshi lo recomendamos como Omni. El motivo es que este café sabemos tras catarlo y probarlo en varios métodos que da excelentes resultados tanto en filtro como en espresso. 

Información adicional

Todos nuestros cafés son de tueste natural y 100% arábica de calidad especialidad. Sólo ofrecemos cafés que hayan pasado los controles de calidad que exigimos al usar nuestro método Cafeshi.

Envío y devoluciones

Todos nuestros cafés se envían en grano. Así garantizamos la mayor frescura y evitamos romper el precinto del tostador.

Ficha técnica
Marca
DAK
Peso
250g
Varietal
Heirloom
Proceso
Natural
Origen
Etiopía
Cantidad
250g
Ideal para
Filtro, Espresso, Moka

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Preguntas frecuentes

¿De qué origen y proceso es el DAK Etiopía Blue Lagoon?
De Etiopía (estación Buku Abel, distrito de Hambela, zona de Guji, a 1900-2100 msnm), proceso natural y variedad Heirloom.
¿Por qué destaca su origen?
Procede de una de las estaciones de lavado favoritas de DAK, en una colina con luz solar óptima, vientos frescos y rica tierra roja.
¿Para qué método es ideal?
Es un café Omni: filtro y espresso. Viene en 250 g.
Café en grano o molido

Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.

Conservación y caducidad

Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.

Envíos y devoluciones

Envío gratis en Península para pedidos superiores a 80 € y en todas las suscripciones (Portugal y resto de Europa con tarifas ajustadas). Tienes 30 días para devolver tu pedido; los gastos de devolución corren a tu cargo salvo en productos defectuosos.

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