DAK - Ruanda Cosmic Dates
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Trazabilidad totalNatural Anaeróbico250g
Descripción
La última joya ruandesa de la estación de Mahembe. Esta cosecha, llega en forma de un café natural anaeróbico. Exuberante y dulce, ofrece exquisitas notas de dátiles, ciruelas jugosas y vibrante mermelada de naranja. Un magnífico broche de oro para la temporada.
Notas de cata: Ciruela amarilla, naranja, dátil.
| Origen | Ruanda |
| Región | Nyamasheke |
| Productor | Mahebe |
| Proceso | Natural anaeróbico |
| Variedad | Red Bourbon |
| Altitud | 2100m |
| Tipo de tueste | espresso |
| Fecha de tueste | 19/09/2025 |
| Cantidad | 250g |
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Ficha técnica
- Marca
- DAK
- Peso
- 250g
- Varietal
- Red Bourbon
- Proceso
- Natural Anaeróbico
- Origen
- Ruanda
- Cantidad
- 250g
- Ideal para
- Espresso, Moka
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Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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