Origami Beans Tray – Bandeja para granos de café
13,50€
Selección barista
Descripción
ORIGAMI es una marca japonesa de Gifu, conocida por sus drippers de porcelana Mino y por accesorios de barra pensados para el café de especialidad. La Beans Tray es su bandeja para manipular el café en grano: se inspira en el hōroku, el recipiente tradicional japonés para tostar té, y traslada esa forma al flujo de trabajo de una barra o de una cocina.
La superficie plana admite entre 15 y 20 g de café repartidos en una sola capa, sin granos montados unos sobre otros. Eso permite revisar el lote antes de moler y retirar los granos defectuosos, las cáscaras o las piedras. El pico cilíndrico es estrecho, del tamaño de la boca de un molino manual o de una tolva pequeña, y guía el grano en un chorro continuo en lugar de dejarlo caer de golpe. Está fabricada en resina AS: pesa 44 g, no se rompe al caer y admite lavavajillas. En el proceso de fabricación pueden aparecer pequeñas marcas en la superficie y líneas en el interior; no afectan al uso.
Ideal para: hand-picking de granos defectuosos, control de tueste, dosificar antes de moler y preparar catas.
| Marca | ORIGAMI (Japón) |
| Material | Resina AS |
| Color | Transparente |
| Capacidad | 15-20 g de café en grano |
| Medidas | 132 x 120 x 37 mm |
| Peso | 44 g aprox. |
| Limpieza | Apta para lavavajillas. No apta para microondas |
| Fabricación | Japón |
Información adicional
Material: resina AS
Fabricación: Japón
Medidas: 132 x 120 x 37 mm
Peso: 44 g aprox.
Capacidad: 15-20 g de café en grano
Apta para lavavajillas. No apta para microondas.
Pueden aparecer pequeñas marcas de fabricación en la superficie y líneas en el interior; no afectan al uso.
Envío y devoluciones
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Ficha técnica
- Marca
- Origami
- Material
- Resina AS
- Color
- Transparente
- Capacidad
- 15-20 g de café en grano
- Tamaño
- 132 x 120 x 37 mm
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Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve una bandeja Beans Tray?
Para extender el café en grano en una sola capa antes de moler: revisas el lote, retiras granos defectuosos, cáscaras o piedras, y después viertes el café en el molino sin que se caigan granos por el camino.
¿Cuánto café cabe en la Origami Beans Tray?
Entre 15 y 20 g repartidos sin que los granos se monten unos sobre otros, la dosis habitual de una preparación en V60 o dripper.
¿Se puede lavar en el lavavajillas?
Sí. La resina AS admite lavavajillas. Lo que no puede es ir al microondas.
Café en grano o molido
Trabajamos siempre café en grano para garantizar la máxima frescura y sabor. Recomendamos molerlo justo antes de prepararlo y ajustar la molienda a tu método (más fina para espresso, más gruesa para filtro o prensa). Si necesitas otra opción, escríbenos y te ayudamos.
Conservación y caducidad
Guarda el café en un lugar fresco y seco, dentro de su bolsa con válvula bien cerrada y lejos de la luz, la humedad y los olores fuertes (evita la nevera). El café de especialidad da su mejor versión en las primeras semanas tras el tueste; una vez abierto, consúmelo idealmente en 3-4 semanas.
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